Chiles en Hospital de Órbigo

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Los chiles en Hospital de Órbigo son una receta muy sabrosa e ideal para dar un toque picante a cualquier comida y bastantes agradecidos y también ideales para acompañar una verdadera comida del país centroamericano.

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El chili con carne es un delicioso plato que consta básicamente de carne molida de res (o bien cerdo), frijoles rojos y tomate. Se acostumbra a acompañar de nachos y de queso amarillo tipo cheddar si bien asimismo puedes comerlo con arroz blanco y es una exquisitez.

En España y Portugal al chili como condimento se le llama pimiento o guindilla. El pimiento, que es la variedad más usada, acostumbra a ser poco picante, al paso que las guindillas son las variedades más picantes.