Burrito en Lantziego / Lanciego

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El burritos en Lantziego / Lanciego toma vida con una enorme variedad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

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El burrito más común es de carne asada y lleva arroz, frijoles, salsa, guacamole y en algunos casos queso. Se envuelve como bulto, totalmente cerrado y es exquisito.

El nombre burrito probablemente se deriva de la apariencia de la tortilla de trigo enrollada, que de manera vaga parece la oreja de un burro, o por las albergas enrolladas y paquetes que los burros cargaban.