Burrito en Ansoáin / Antsoain

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El burrito, asimismo al ser su origen la venta itinerante, se diseñaba la comida envuelta en una gran tortilla de trigo para sostenerla más calientes durante más tiempo y transportar mejor.

El burrito es muy común y renombrado tanto para el desayuno para el alimento y se puede rellenar de un sin fin de ingredientes y versiones de rellenos de acuerdo al gusto del comensal.