Tacos en Castroverde de Cerrato

El taco en Castroverde de Cerrato toma vida con una gran variedad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

Los tacos en Castroverde de Cerrato y en general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el planeta merced a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs innovadores.

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Los tacos son con tortita de maiz al carbon o bien al estilo americano crujiente. Los pero populares son de carne asada, carnitas (cerdo), pescado, pollo y también de buche, tripas y cabaza.

El nacimiento de los tacos procede de las tortitas con molli prehispánicas, que eran preparadas sobre piedras calientes y decoradas con cochinilla, algunas de ellas acompañadas de frijol y chile.

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