Chiles en Roda de Eresma

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En España y Portugal al chili como condimento se le llama pimiento o bien guindilla. El pimiento, que es la pluralidad más empleada, acostumbra a ser poco picante, al tiempo que las guindillas son las variedades más picantes.

Los chiles en Roda de Eresma son una receta sabrosísima e ideal para dar un toque picante a cualquier comida y bastantes agradecidos e ideales para acompañar una verdadera comida del país centroamericano.