Burrito en Palencia Castilla y León > España

El burrito más habitual es de carne asada y lleva arroz, frijoles, salsa, guacamole y en ciertos casos queso. Se envuelve como paquete, plenamente cerrado y es delicioso.
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El burrito en Palencia es una receta sabrosísima e ideal para dar un toque a cualquier comida y bastantes agradecidos y también ideales para acompañar una auténtica comida del país centroamericano.
El nombre burrito probablemente se deriva de la apariencia de la tortilla de trigo enrollada, que de manera vaga semeja la oreja de un burro, o bien por las cobijas enrolladas y paquetes que los burros cargaban.